大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州旅游酸汤牛肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州旅游酸汤牛肉的解答，让我们一起看看吧。
1、贵州酸汤牛肉做法?
准备原料：金针菇，青菜，牛脊梁肉。牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻。把冷冻好的牛肉切片。把牛肉用淀粉，料酒，胡椒粉腌制。准备野山椒，泡椒，葱姜蒜。把野山椒，泡椒，葱，姜，蒜切末。
准备500G牛腩切成小方块，其他食材酸汤鱼火锅底料，芹菜蒜姜片，少许2将肉在油锅里爆炒3分钟左右3加入水慢炖，同时加入少许盐和生抽喜欢比较酸的话可以加入酸菜一起煮4将炖到8成熟的牛肉盛出5。
番茄去皮切块备用。鲜姜切片。牛里脊切片。姜片煸出香味。加入番茄翻炒出汁后，放入鱼酱酸，稍炒一下，加入纯净水，大火煮开。香芹、蒜叶、小葱切成段备用。
酸汤牛肉做法：用料：牛肉片适量、香菇3棵、辣椒酱2勺、米醋适量、木耳少许、芹菜丁少许、胡萝卜丁少许、葱姜蒜少许、老坛酸菜3勺。步骤：准备食材，芹菜丁。剁椒酱必备。不喜欢吃金针菇的可以换成香菇和木耳。
2、凯里好吃的酸汤牛肉
鸿运餐馆是凯里一家以白酸汤，酸汤牛肉出名的酸汤牛肉店。白酸汤也叫做米酸汤，是用米汤发酵而成。
首先，在凯里市区，有一家叫做“韶山酸汤牛肉馆”的店铺，是当地著名的俺汤馆之一。这里的俺汤汤底酸爽可口，加入了多种草药，牛肉入口鲜嫩，配上米线食用更佳。
凯里酸汤牛肉 凯里人对酸汤的迷恋远不止于用来搭配粉。酸汤虽可以用来搭配各式各样的美味佳肴，但酸汤与带皮黄牛肉二者的搭档可谓是口渴的遇见了卖茶人——合适。
酸汤贵州贵阳黔东南美食，凯里的朋友开了我认为太棒了，在贵州贵阳南明区蓑草路老孟酸汤牛肉，味道堪称一绝！挑逗你的味觉！主要是他的蘸水辣椒，吃了忘不了！你可以去体验一下。环境干净，地道食材味道。
准备500G牛腩切成小方块，其他食材酸汤鱼火锅底料，芹菜、蒜、姜片，少许。将肉在油锅里爆炒3分钟左右。加入水慢炖，同时加入少许盐和生抽（喜欢比较酸的话可以加入酸菜一起煮）。将炖到8成熟的牛肉盛出。
3、去贵州旅游,有哪些特色美食值得推荐?
冲冲糕是贵州省黔南州都匀市的特色小吃，有着百余年的历史，以其柔软香甜，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。 0瓮安黄粑 瓮安黄粑是贵州的民间传统食品，有1000多年的制作历史。因此，瓮安也享有“中国黄粑之乡”的美誉。
酸汤鱼贵州酸汤鱼是当地最具特色的美食之一，它以鲜活的鱼为主要食材，配以独门秘制的酸汤汁慢火煮制而成。
酸汤鱼 酸汤鱼是贵州非常常见的一道特色菜。使用的鱼一般为泥鳅或者青鱼，加上用泡菜、干豆腐、魔芋等料熬汤，再加上少量瘦肉、鸡蛋、酸笋等配料，最后放上秘制的酸汤，做出来的鱼肉味道鲜美，可谓令人回味无穷。
酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的地方特色菜，选用新鲜鱼肉为主料，调料丰富，以黄酸菜、花椒、辣椒等为主要调味料，味道酸辣可口，是贵州餐桌上必备的美食之一。
4、贵州酸汤牛肉的做法
酸汤牛肉 材料：牛肉、金针菇、野山椒、粉丝 准备工作：牛肉片薄片，加入盐、胡椒、生抽、淀粉、大蒜、姜拌匀，多腌一会入味。
准备原料：金针菇，青菜，牛脊梁肉。牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻。把冷冻好的牛肉切片。把牛肉用淀粉，料酒，胡椒粉腌制。准备野山椒，泡椒，葱姜蒜。把野山椒，泡椒，葱，姜，蒜切末。
准备500G牛腩切成小方块，其他食材酸汤鱼火锅底料，芹菜蒜姜片，少许2将肉在油锅里爆炒3分钟左右3加入水慢炖，同时加入少许盐和生抽喜欢比较酸的话可以加入酸菜一起煮4将炖到8成熟的牛肉盛出5。
第二，酸汤牛肉：三穗县的酸汤牛肉是酸辣味浓郁，肉质细嫩的一道美食。它的做法主要是用豆芽、木耳、酸笋、辣椒等食材慢慢熬制而成，然后加入牛肉，煮至牛肉入味即可。
酸汤火锅 首先是贵州凯里酸汤的做法步骤 1 大米淘洗干净加1000毫升水煮成粥备用2 50克面粉加100毫升水调散，剩下400毫升水烧开，倒入面粉水调成糊状3 准备好干净无油无水的瓶子或者坛子大容量，把粥过滤。
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