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1、旅游管理专业的教材都有哪些
《旅游人类学》。同名著作目前虽然很多，但彭兆荣的这部集编译、介绍、译述和作者独立见解为一体，极富学术和实践指导意义。《旅行：跨文化想像》。
如果你是学酒店的，我推荐菲利普科特勒的《市场营销》，以及国外著名的商科教科书，比如曼昆的《宏观经济学》和《微观经济学》等等。
是一门实践性非常强的管理课程。饮食营养与卫生 《饮食营养与卫生》是旅游管理专业的专业知识课之一。是构成旅游管理专业学生知识体系的主要内容。
该专业的学生主要学习的课程有：《旅游客源国概况》、《酒店餐饮管理》、《旅游统计学》、《中国旅游史》、《旅游公共关系学》、《旅游资源开发与管理》、《金融计量学》、《旅游环境与保护》等等。
很多同学想知道旅游管理专业课程有哪些，以下是一些相关信息的整理，希望能对同学们有所帮助。
2、西安外事学院国际旅游专业的课程是什么
西安外事学院王牌专业有物流管理专业、市场营销专业，旅游管理专业等。物流管理专业。
西安外事学院都有什么专业如下：作为一所以外语特色著称的本科院校，西安外事学院开设了涵盖国际经济贸易、社会科学、教育、艺术等多个专业领域的56个本科专业和6个高职专业。
高职专业27个。西安外事学院有汉语言文学、网络与新媒体、广播电视编导、表演、学前教育、小学教育、新闻学、播音与主持艺术、视觉传达设计、园林、环境设计、音乐表演、会计学、工商管理、物流管理、翻译等专业。
网络与新媒体、广播电视编导、表演、学前教育、小学教育、新闻学、播音与主持艺术、视觉传达设计等本科专业42个、高职专业27个。西安外事学院位于中国陕西省西安市雁塔区鱼斗路，是国家教育部批准成立的民办普通本科院校。
3、旅游管理专业的教材有哪些
本课程学习旅游基础知识，旅游和旅游业的知识、导游人员的基本知识、中国历史、中国各民族包括港、澳、台地区的民俗风情、中国宗教、风物特产、园林建筑、旅游地理及其他相关知识的掌握水平。
《旅游人类学》。同名著作目前虽然很多，但彭兆荣的这部集编译、介绍、译述和作者独立见解为一体，极富学术和实践指导意义。《旅行：跨文化想像》。
本回答由网友推荐 山东自考旅游管理本科英语教材就是〈大学英语〉，作者是高远，出版社好象是北京大学。英语课在非英语专业里的教材都是一样的！不过，有的用98版的，有的用99版的。
旅游学概论 《旅游学概论》是旅游管理专业的一门专业基础课和选修课，该课程的研究对象是旅游活动。主要内容包括旅游的基本概念和基本理论，旅游活动的构成，旅游活动产生的影响。
酒店工程管理 http：//book.jqcq.com/product/58146html 酒店工程管理人员联合编著，可作为高等院校旅游管理和酒店管理专业本科生教材，也可用作酒店工程部的培训教材和参考书。
4、旅游管理专业经典教材有哪些
本课程学习旅游基础知识，旅游和旅游业的知识、导游人员的基本知识、中国历史、中国各民族包括港、澳、台地区的民俗风情、中国宗教、风物特产、园林建筑、旅游地理及其他相关知识的掌握水平。
《旅行：跨文化想像》。香港中文大学历史系教授郭少棠与龚鹏程互为知音，他的这部著作资料引证丰富，论述新见迭出，是目前从跨文化视角对人类的旅行活动进行探讨的最佳著作。《旅游学原理》。
《旅游经济学》（第3版），作者：张国安、刘学智，这本书是旅游经济学的经典教材，系统全面地介绍了旅游经济学的基本理论、方法和应用，对于加深对旅游业运作规律和特点的认识非常有帮助。
旅游学概论 《旅游学概论》是旅游管理专业的一门专业基础课和选修课，该课程的研究对象是旅游活动。主要内容包括旅游的基本概念和基本理论，旅游活动的构成，旅游活动产生的影响。
5、中职旅游专业教材有哪些
在旅游服务与管理专业中，一些常用的教材包括《旅游学》《旅游管理学》《旅游心理学》《旅游市场营销学》《旅游文化学》等。此外，还有一些关于旅游行业各个领域的专门书籍，如《酒店管理》《旅行社管理》《旅游景区管理》等。
罗田县中职旅游管的专业书本用的是2006年重庆大学出版社出版的图书《中等职业教育旅游类专业系列教材，旅游政策与法规》，作者是廖华。
《中等职业学校课程改革规划教材·旅游服务类：导游讲解》是中等职业学校导游专业学生的一门核心课程。总体而言，本教材有四个特点：实践性。
据了解，相关书籍有《职业中专旅游管理教材》、《旅游市场营销》等。除了教学能力和专业知识外，还需要时常关注旅游产业的最新发展动态，了解相关政策法规。
《旅游概论》《中国旅游地理》《导游实务》。根据教资中职旅游服务类考试指南可知教资中职旅游服务类中餐烹饪可以买《旅游概论》《中国旅游地理》《导游实务》面试资料。
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